Sake 36: Richie Hawtin abre una tienda de bebidas japonesas en Alemania

«Sake 36» Cualquiera que lea este nombre podría pensar que este es un nuevo lanzamiento del DJ y productor canadiense Richie Hawtin.

Nada mas lejos de eso, porque Sake 36 es una nueva tienda (con una sala de degustación) para el sake japonés premium en Berlín Kreuzberg. El sake es un vino elaborado con arroz, que se bebe principalmente en Japón y que a menudo se denomina incorrectamente «vino de arroz» en Alemania.

Richie Hawtin ha tenido una relación muy estrecha con la nación asiática desde su actuaciones a principios de la década de 1990. El ambiente hospitalario y la cultura del sake bar lo hicieron feliz y lo llevaron a llevar su interés por el sake a un nivel profesional.

Sin embargo, en la población japonesa más joven, el entusiasmo por la bebida alcohólica sigue disminuyendo y está impulsando la existencia de numerosas cervecerías. Con el establecimiento de ENTER.Sake, el canadiense intenta mantener la cultura del sake y lleva el vino a clubes, festivales y restaurantes de todo el mundo.

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Spending some of my new found time on a project that I’ve dreamed about for the last 10 years… #comingsoon #sake #berlin

Una publicación compartida por Richie Hawtin (@richiehawtin) el 28 de May de 2020 a las 6:51 PDT

Junto con los cofundadores Maximilian Fritzsch y Laura Käding, así como el alcance de la empresa ENTER.Sake de Hawtin, se supone que la tienda especializada ayudará a atraer más atención en Alemania y Europa sobre esa cultura. La ubicación en el distrito de Kreuzberg parece ser una elección perfecta con su escena animada, alternativa y de gastronomía diversa.

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Our beautiful story is about to unfold. Three Sake enthusiasts coming together to share their passion, vision & knowledge of contemporary Japanese Sake. Stay tuned 🍶🍶🍶 #SAKE36

Una publicación compartida por SAKE 36 (@sake36_berlin) el 30 de Abr de 2020 a las 9:43 PDT

Sake 36 se encuentra en Reichenberger Straße 36 en Berlín Kreuzberg.

Puede encontrar más información en www.sake36.com

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